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手打ちトロフィエと大葉ジェノベーゼ
藤田承紀
ベジフルイタリアン
材料
トロフィエ ２００g
大葉ジェノベーゼ １５０g〜２００g
じゃがいも １００g
塩 適量
手順
1 じゃがいもは好みの調理法で加熱し、一口大に切る。湯に１％の塩を加える。
2 ボウルに大葉ジェノベーゼを入れ、茹で汁適量（分量外）で伸ばす。
3 茹でたトロフィエを②に入れ、混ぜ合わせ、塩（分量外）で調味する。
4 皿に盛り、じゃがいもを添える。
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