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ひき肉と玉ねぎ炒め
スガ
週末の作り置きレシピ
材料
合いびき肉 400g
玉ねぎ 1個
サラダ油 大さじ1
【A】
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
こしょう 小さじ1/3
手順
1 フライパンにたっぷりの湯を沸かし、ひき肉を入れ、ほぐしながら色がかわるまで1分ほど下ゆでし、ざるに上げる。
2 フライパンを弱めの中火にかけ、サラダ油を全体になじませ、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
3 玉ねぎが透き通ってきたら、合いびき肉を加えて色が変わるまで炒め、【A】を加えてざっと炒める。
4 粗熱が取れるまで冷ましてから保存する。
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