ザーサイが決め手!中華風トマたまスープ
材料
プチトマト 6個
ザーサイ 10g
にら 3本程度(10g)
卵白 2個分
ごま油 適量
【A】
300ml
鶏がらスープの素 大さじ1/2
大さじ1
片栗粉 小さじ1
少々
こしょう 少々
手順
1 トマトは半分に、にらは食べやすい大きさに切る。
2 小鍋に【A】をすべて入れて火にかける。
3 スープにとろみがついたら、プチトマト、ザーサイ、にらを入れ軽くかき混ぜたら、卵白を入れさっと火にかける。
4 最後にごま油を入れたら完成!
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