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オムレットケーキ
飯田順子
ほめられスイーツ
材料
卵 3個
グラニュー糖 45g
はちみつ 小さじ1
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 1g
生クリーム 200ml
グラニュー糖　 大さじ1
粉砂糖（仕上げ用） 適宜
ミントの葉 適宜
【お好みのフルーツ】
バナナ、いちごなど 適量
【A】
牛乳 大さじ1
サラダ油 大さじ1
手順
1 ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、はちみつを加え、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
2 <1>に、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
3 <2>の生地をボウルから少量とって【A】と混ぜ、なじませてから<2>のボウルに加えて全体を混ぜる。
4 天板にオーブンシートを敷き、その上に12cmの丸形を置く。生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
5 ※<4>をフライパンで焼く場合は、弱火でふたをして1分30秒から2分焼き、火が通ったらフライ返しで半分に折る。
6 生地が冷めたら真ん中に生クリームを絞り、お好みのフルーツをのせ、ラップに包み冷蔵庫で冷やす。
7 いただくときに粉砂糖をかけ、ミント等を飾る。
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エピソード一覧

フライパンでとっておきスイーツ

9/26 (土) 16:00〜17:00

真夏！チーズスイーツ

8/29 (土) 16:00〜17:00

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7/25 (土) 16:00〜17:00

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6/13 (土) 16:00〜17:00

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5/16 (土) 16:00〜17:00

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5/2 (土) 16:00〜17:00

イースターのアニマルスイーツ

4/4 (土) 20:00〜21:00

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3/7 (土) 20:00〜21:00

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2/22 (土) 20:00〜21:00

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2/8 (土) 20:00〜21:00

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新年をスイーツで迎えよう！

12/28 (土) 21:00〜22:00

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12/14 (土) 19:00〜20:00

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11/23 (土) 20:00〜21:00

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11/9 (土) 20:00〜21:00

ハロウィンのほめられスイーツ

10/26 (土) 19:30〜20:30

台風の影響で配信は中止します

10/12 (土) 20:00〜21:00

白あんでほめられティラミス

9/21 (土) 19:30〜20:30

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9/7 (土) 20:00〜21:00

まるごといちじくロール

8/24 (土) 20:00〜21:00

みたらし豆乳プリン

8/10 (土) 21:00〜22:00

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7/27 (土) 20:00〜21:00

フライパンでプリンどら焼き

7/20 (土) 20:00〜21:00

冷っ！レアチーズ水まんじゅう

7/13 (土) 20:00〜21:00

2層の夏みかんゼリー

7/6 (土) 20:00〜21:00

ハチミツレモンチーズケーキ

6/29 (土) 20:00〜21:00

サクフワ！人気のパブロバパフェ

6/22 (土) 20:00〜21:00

父の日！ビールジョッキゼリー

6/15 (土) 20:00〜21:00

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12/22 (土) 20:00〜20:30

型いらずのサンタケーキ

12/15 (土) 20:00〜21:00

フルーツリースエクレア

12/8 (土) 20:00〜21:00

ミニザッハトルテ

12/1 (土) 20:00〜21:00

ホロ甘！口溶けクッキー

11/24 (土) 20:00〜20:30

生地からつくるアップルパイ

11/17 (土) 20:00〜21:00

今日は豪華にハロウィンケーキ

10/27 (土) 20:00〜20:30

プチ怖！ミイラエクレア

10/13 (土) 20:00〜20:30

サク甘！生チョコクッキー

10/6 (土) 20:00〜20:30

キャラメルシフォンケーキ

9/29 (土) 20:00〜20:30

季節感じる　秋のあんみつ

9/22 (土) 20:00〜20:30

モンブランマドレーヌ

9/15 (土) 20:00〜21:00

和梨でムースをつくっちゃおう

9/8 (土) 20:00〜21:00

ティーパックでほうじ茶ロール

9/1 (土) 20:00〜21:00

はちみつレモンマフィン

8/25 (土) 20:00〜20:30

お手軽食材で！杏仁豆腐

8/18 (土) 22:00〜22:30

花火ゼリーでほめられよう！

8/11 (土) 20:00〜20:30

2種のヨーグルトバーク

8/4 (土) 20:00〜20:20

カルピスでレアチーズケーキ

7/25 (水) 15:00〜15:20

春巻の皮で桃のパリパリタルト

7/18 (水) 15:00〜15:20

ティラミスがチョコミント味に！

7/14 (土) 20:00〜20:30

アイスクリーム＆チュイル

7/4 (水) 15:00〜15:20

アップサイドダウンケーキ

6/27 (水) 15:00〜15:20

カップdeシフォンケーキ

6/13 (水) 12:00〜12:20

イングリッシュスコーン

6/6 (水) 15:00〜15:20

マンゴーレアチーズケーキ

5/30 (水) 15:00〜15:30

マドレーヌ

5/23 (水) 15:00〜15:20

抹茶どら焼き

5/9 (水) 15:00〜15:30

シュークリーム

5/2 (水) 15:00〜15:20

クレームアンジュ

4/25 (水) 15:00〜15:30

丸ごとオレンジゼリー

4/11 (水) 15:00〜15:30

オムレットケーキ

4/4 (水) 12:00〜12:30

桜のロールケーキ

3/21 (水) 12:00〜12:20

焼かない季節のフルーツタルト

3/14 (水) 12:00〜12:20