バナナケーキ
材料
完熟バナナ
３〜４本（300g)
パンケーキMIX
200g
卵
2個
バター
150g
砂糖
50g
ココナッツパウダー
50g
ココナッツオイル
大さじ3
レモン汁
小さじ2
手順
1
ボウルにバター、ココナッツオイルを入れて混ぜる。
2
砂糖を入れて混ぜる。
3
卵を溶き、少しずつ加えて混ぜる。
4
バナナをフォークでつぶし、レモン汁をかけ加え、さっくりと混ぜる。
5
パンケーキMIXとココナッツパウダーを入れる。
6
型にクッキングシートを敷き、⑤を流し入れる。150度のオーブンで約70分焼く。
7
竹串を刺して、種がついてこなければOK。
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