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レンチン杏仁豆腐
和牛
川西シェフと助手水田
材料 (２人分)
牛乳 100cc
【A】
杏仁霜 大さじ1
アガー 小さじ1
砂糖 大さじ1
水 100cc
【B】
クコの実 6粒
砂糖 小さじ1
水 大さじ1
手順
1 ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、電子レンジ600ｗで1分30秒加熱する。
2 一度取り出したら、牛乳を加え再度1分30秒加熱したら、よく混ぜて容器に2等分にして入れる。冷蔵庫で20分〜冷やし固める。
3 小さいボウルに【B】を入れクコの実をふやかしておく。
4 <2>が固まったら<3>をトッピングして出来上がり！
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