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えのきとわかめの明太子酢あえ
本田よう一
つま弁　弁当編
材料
えのきだけ 大1/3袋
わかめ 1つまみ
明太子 小1/2腹
酢 小さじ1
手順
1 えのきは石づきを切り、小房にする。明太子は包丁の腹でほぐし、薄皮を取り除く。
2 耐熱皿に<1>を乗せて、酢をかける。ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。
3 わかめを加えて、混ぜあわせる。
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