豚肉のナンプラーバター炒め
材料
豚バラ肉 100g
にんにく・生姜 各1片
塩 黒こしょう 少々
ごま油 小さじ2
■A
小さじ2
ナンプラー 小さじ2
バター 10g
手順
1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。にんにくとしょうがをみじん切りにする。
2 フライパンにごま油をひき、弱火でにんにくとしょうがを炒める。にんにくの香りがたってきたら、中火で豚肉を炒める。
3 2にAを入れて、味つけをし、塩と黒こしょうをふりかける。
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