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キウイと紫キャベツのエスニックマリネ
瀬戸あゆみ
パーティーレシピ
材料
キウイ １個’
紫キャベツ １/４玉（２００g）
塩 小さじ1/4
■A
りんご酢 大さじ１
スイートチリソース 大さじ１
オリーブオイル 小さじ２
はちみつ 小さじ１
手順
1 キウイは皮をむき、いちょう切りにする。
2 紫キャベツは千切りにし、ボウルに入れて、塩をふりかけて、水気がでてきたら、しっかりと絞る。
3 キウイと【A】の材料を混ぜてできあがり。
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