おとなのナポリタン
材料
スパゲッティー 100g
チョリソー 4本
玉ねぎ 1/4個
オクラ 4本
赤パプリカ 1/4個
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ2
バター 10g
■A
ケチャップ 大さじ2と1/2
スイートチリソース 大さじ1
手順
1 チョリソーは斜め切りにする。玉ねぎ、赤パプリカは薄切りにする。
2 オクラはガクを切り落とし、斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3 フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを弱火で炒める。
4 香りがたってきたら、チョリソー、オクラ、玉ねぎ、パプリカを加えて中火で野菜がしんなりとするまで炒める。
5 鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみ(分量外)を入れて、スパゲッティーの表示時間とおりにゆでてザルにあげる。
6 2のフライパンに3のスパゲッティーを加え、さらにAを加え、全体に絡めながら炒める。
7 最後にバターを入れて、全体に溶かし混ぜる。
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