グレープフルーツアイスクリーム
材料
ルビーグレープフルーツ 1個(正味240g)
はちみつ 大さじ2
生クリーム(47%) 200ml
手順
1 グレープフルーツは包丁で綿まできれいにむき、袋から実を切り取る。ボウルに実を入れる。
2 1の実を切り取った袋をギュッと絞り、果汁もボウルに入れる。ハチミツを加えて混ぜておく。
3 別のボウルに生クリームを入れ、8分立てにする。2に加えて混ぜ、冷凍可能な容器に入れ凍らせる。
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