フルーツサンド
材料
食パン(8枚切り)
8枚
いちご（小さめ）
11粒
キウイ
1個
カット・パイナップル
100g
クリームの材料
クリームチーズ
140g
砂糖
大さじ４
プレーンヨーグルト
大さじ2
手順
1
クリームチーズは常温においてやわらかくし、砂糖、ヨーグルトの順に加えてヘラで練り混ぜる。食パンの耳を切り落とす。（＊）
2
いちごはへたを落とし、6粒は縦半分に、残り5粒は縦十字4等分に切る。
3
キウイは皮をむいてくし型8等分に切り、芯を切り落とす。
4
カット・パイナップルは1㎝角柱に切る。
5
食パンを8枚並べて①を等分して塗り広げる。
6
そのうち2枚には縦半分に切ったいちごを、パンを横3等分する２つの線上に横向きに3個ずつ並べてのせ、
7
余白には、縦4等分に切ったいちごを6個ずつのせる。
8
他の2枚にはパンを横3等分する2つの線上にそれぞれパイナップル、キウイ、パイナップル、キウイ、パイナップルの順にのせ、
9
他の2枚にはパンを横3等分する2つの線上にそれぞれパイナップル、キウイ、パイナップル、キウイ、パイナップルの順にのせ、
10
フルーツをのせた4枚のパンに、クリームだけ塗ったパンをのせてサンドする。
11
ラップでぎゅっと包んで冷蔵庫に30分以上入れ、パンとフィリングをなじませる。
12
ラップに包まれたまま、包丁で横3等分にカットする。
13
（＊）よりきれいに仕上げたい場合は、最初に耳を切り落とさず工程（12）で切り落とし、3等分にカットする。
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