ミートソーススパゲッティ
材料
パスタ
80g
たまねぎ(みじんぎり)
１/2個分
にんにく(みじん切り)
１かけ分
ひき肉
８０g
カットトマト缶
１／２缶
酒
200cc
みりん
小さじ1
粒子コンソメ
小さじ１
塩コショウ
２〜3ふり
オリーブオイル
大さじ１
ケチャップ
大さじ1
手順
1
パスタをタッパーで水に１時間漬け込む
2
玉ねぎ(みじん切り)に大さじ1の水をかけてレンジで4分加熱する
3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、玉ねぎ、ひき肉を入れて中火で炒める
4
ひき肉に火が通ったら酒200cc、みりん小さじ1を入れて強火にし、2分ほど蓋をする
5
１のパスタ、カットトマト、コンソメを入れて蓋をして弱火から中火で煮詰める
6
塩コショウ、ケチャップ大さじ1をかけて和えて完成
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