ポキ丼
材料
マグロ 1サク
アボカド 1個
温泉卵 2個
あたたかいご飯 2人分(300g)
たくあん おこのみで 
納豆 1パック
めかぶ 1パック
(または もずく酢)
ゆでたオクラ 4本
刻み海苔 適量
タレ
ポン酢 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
ごま油 小さじ2
白ごま 小さじ2
砂糖 小さじ1/3
お好みトッピング
ラー油 お好みで
手順
1 納豆やめかぶやもずく酢はパックのタレを絡めておく。(からしはなしがおすすめ)
2 オクラは茹でて食べやすい大きさにしておく。
3 ボウルにタレの材料を入れよく混ぜておく。
4 マグロとアボガドは同じ1cm角に切っておき、アボカドにはレモン汁(分量外)をかけておく。
5 3と4をボウルに入れスプーンでざっくり混ぜておく。
6 お皿にご飯を盛り、刻み海苔をしき、5、たくあん、オクラ、納豆、めかぶ、をのせ真ん中に温泉卵をのせたら出来上がり!
7 辛いのがお好きな方はラー油をトッピングしてください!
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