焼きさつま揚げのずんだマヨ和え
材料 (作りやすい分量)
さつま揚げ 3枚
市販の枝豆 100g
マヨネーズ 大さじ2
少々
小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
手順
1 枝豆はさやから出す。グリルを余熱しておく。さつま揚げを、両面がカリッとするまでグリルする。
2 枝豆は包丁でよく刻み、ボウルに入れる。(柔らかければ、ポリ袋に入れて麺棒で潰す)
3 <2>にマヨネーズ、塩、酢、おろししょうがを加え、よく混ぜる。
4 さつま揚げをひと口大に切る。
5 <3>のボウルにさつま揚げを加え、よく和える。
6 お皿に盛り付けて完成♪
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