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タコスミート
瀬戸あゆみ
パーティーレシピ
材料
あいびき肉 ２００g
玉ねぎ １/４個
にんにく １片
ケチャップ 大さじ２～３
マーマレード 小さじ１
みそ 小さじ１
■A
チリパウダー 小さじ１/２
クミンシード 小さじ１/２
オレガノ 小さじ１/４
塩・黒こしょう 各少々
赤ワイン（または料理酒） 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
手順
1 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2 フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。
3 にんにくの香りがたってきたら、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。
4 ３にあいびき肉を入れ、火が通ったら、赤ワインを入れて、強火でアルコールを飛ばしながら炒める。
5 ４にケチャップ、マーマレード、みそで味付けをし、Aを入れて全体を混ぜ合わせる。
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エピソード一覧

タコスパーティ

6/12 (火) 20:00〜20:30

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第二弾！パッタイ風焼きそば

4/17 (火) 20:00〜21:30

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3/27 (火) 20:00〜20:20