cookpadtv
エスプレッソのパンケーキ
藤田承紀
ベジフルイタリアン
材料
エスプレッソ １４０g〜１６０g
■A
小麦粉 １００g
ベーキングパウダー 小さじ１/２
重曹 小さじ１/４
■あれば下記も加える
砂糖 大さじ１
オイル 小さじ１
塩　 １つまみ
手順
1 エスプレッソか、コーヒーを濃いめに入れ、粗熱を取る。
2 Aの粉類はボウルに入れ、ホイッパーでかきまぜる。
3 2に1を加え、ややダマが残る程度までゴムベラで混ぜる。
4 フライパンを中火で加熱し、濡れタオルの上に置き、温度を落ち着かせる。
5 フライパンを戻して弱火にし、3を高い位置からお玉一杯分落とす。
6 フツフツとし、フチが少し固まってきたらヘラを下に差し込み、叩き付けるようにして裏返す。
7 同様に弱火で、焼き色がほんのりつくまで加熱する。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
パイナップルのマルメッラータ
by 藤田承紀
材料: パイナップル 柑橘類 砂糖 レモン果汁 バニラビーンズ ピンクペッパー
レシピを見る

エピソード一覧

カポナータ＆メロンプリン

6/29 (金) 20:00〜20:30

胡瓜とスイカのミントサラダ他

6/22 (金) 20:00〜20:30

エスプレッソのパンケーキ 他

6/15 (金) 20:00〜20:30

２種のペペロンチーノ

6/1 (金) 20:00〜20:30

🍞パッパアルポモドーロ🍞

5/25 (金) 22:00〜22:30

そら豆と苺のサラダ＆バルサミコリドット

5/18 (金) 21:30〜22:00

ティラミス＆糸飴

5/9 (水) 12:00〜12:30

ナゲット＆手作りケチャップ

5/4 (金) 20:00〜20:30

ポップコーン＆コーラ

4/27 (金) 20:00〜20:30

オレンジのサラダ

4/20 (金) 20:00〜20:30

アスパラガスのグラタン

4/13 (金) 21:00〜21:30

パーティ料理

4/6 (金) 20:00〜20:30

プッタネスカ 他

3/30 (金) 20:00〜20:30

手打ちトロフィエ　他

3/23 (金) 20:00〜20:30

苺とカスタードのタルト

3/16 (金) 20:00〜20:45

苺のリゾットと蓮根と金柑のサラダ

3/9 (金) 20:00〜20:20