豚肉の塩麹山椒焼き
材料 (1人前)
豚ロース肉 1枚
塩麹 大さじ1
【A】
粉山椒、こしょう お好み量
手順
1 豚肉の両面に格子状に切り込みを入れる。ポリ袋に塩麹と入れてもみ、5分ほどおく。
2 <1>を並べて、魚焼きグリルで5分ほど中で火焼き、返してさらに5分ほど焼 く。
3 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて、【A】をお好み量を散らす。
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