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焼きオクラのコロコロチーズ和え
岸田夕子（勇気凛りん）
夕子の夕ごはん
材料
オクラ 8本
オリーブオイル 大さじ1
ベビーチーズ 2個
しょうゆ 大さじ１
はちみつ 小さじ1
水 大さじ2
手順
1 オクラは塩適量（分量外）で表面をこすって産毛をとり、洗い流し、ガクを切り落とし、縦半分に切る。
2 フライパンにオリーブオイル、①を入れて中火にかけ、焼き色がつくまで炒める。
3 しょうゆ、はちみつ、水を混ぜ合わせ、②を熱いままいれて10分ほどおく。
4 ベビーチーズは1cm角に切る。
5 ③のつけ汁を切って④と和え、器に盛りつける。
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