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サーモンのエリンギマヨ
柳澤英子
全部レンチン！やせるおかず
材料
サーモン ２切れ（一口大に切る）
エリンギ ２本（小さめの乱切り）
アスパラ １本（斜め切り）
顆粒コンソメ 小さじ１
塩、胡椒 各少々
■A
マヨネーズ 大さじ２
トマトケチャップ 大さじ１
ごま油 大さじ１/２
手順
1 耐熱の保存容器にエリンギを敷き詰め、顆粒コンソメをふる。
2 サーモンをのせ、塩、胡椒をふる。ふんわりラップで４分加熱。
3 混ぜ合わせたAをかける。
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