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チュイル
飯田順子
ほめられスイーツ
材料 (8枚分)
卵白 60g
砂糖 60g
薄力粉 60g
溶かしバター 60g
バニラエッセンス 少々
手順
1 ボウルに卵白を入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。
2 ふるった薄力粉を加え混ぜ、溶かしバターを加える。
3 生地をオーブンシートの上で幅10cmの丸にのばす。180℃に予熱したオーブンで、うっすらと焼き色がつくまで6～7分焼く。
4 焼き上がった<3>が熱いうちに、コップの裏にかぶせてカーブの形をつける。
5 チュイルにアイスクリームや、お好みのフルーツなどを盛り付けて完成！
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アイスクリーム
by 飯田順子
材料: 牛乳 砂糖 卵黄 バニラエッセンス
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エピソード一覧

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