簡単水菜とトマトのスープ
材料 (2人分)
水菜 20g
ミニトマト 4個
330ml
鶏がらスープの素 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
(チューブ)
少々
手順
1 水に鶏がらスープの素を溶き、大さじ2だけ取り出しておく(※「坦々冷やし中華」に使う)。残りのスープをコップ2つに分ける。
2 水菜は2cmの長さに切り、<1>のコップ2つに入れ、電子レンジ600Wで約1分〜1分30秒加熱する。
3 <2>が温まったところに、おろししょうがを加え、ミニトマトは横半分に切って加え、混ぜる。
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