そうめんちゃんぷるー
材料
人参
1/4本（30g)
玉ねぎ
１/４個
ピーマン
１個
ツナ缶（ノンオイル）
70g
コーン
50g
ごま油
小さじ2
水
大さじ２
鶏がらスープの素
小さじ1/2
醤油
大さじ1/2
そうめん
50g×2束
ごま油
大さじ1/2
塩
少々
胡椒
少々
手順
1
人参、ピーマン、玉ねぎは千切りにする。
2
フライパンにごま油を敷き、玉ねぎ、人参を入れ炒め、ピーマンも加えて炒める。ツナ、コーンを加える。
3
水、鶏がらスープの素、醤油を加える。一度火を止めておく。
4
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹でる。表記時間より少し早めにあげ、水でよく洗い、ごま油をまぶしておく。
5
3を再度火をつけ、4を加えて、手早く炒め、塩、胡椒で味を調える。
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