アイスコーンカップケーキ
材料
板チョコレート 1/2枚
バター 20g
1個
砂糖 5g
牛乳 大さじ2
ホットケーキミックス 70g
アイスクリームコーン 5個
【トッピング】
ホワイトチョコレート 1/2枚
チョコスプレーなど 適量
手順
1 板チョコレートとバターは耐熱ボウルに入れ、電子レンジ500Wで50秒ほど加熱して溶かす。
2 別のボウルで卵・砂糖・牛乳を混ぜ、粗熱をとった<1>とホットケーキミックスを加えてゴムベラで切り混ぜる。
3 アイスクリームコーンに<2>を8分目まで入れ、アルミホイルで倒れないように側面を包む。
4 170℃に余熱したオーブンで17分加熱する。
5 トッピング用のホワイトチョコレートを湯煎で溶かし、冷ましたら<4>にかけ、チョコスプレーなどをのせ、デコレーションする。
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