レンチンカスタード
材料
卵黄 1個
砂糖 25g
薄力粉 12g
牛乳 90ml
バター 2〜3g
バニラエッセンス 1滴
手順
1 耐熱ボウルに卵黄、砂糖、薄力粉の順に加えてその都度スプーンでよく混ぜる。
2 <1>に牛乳を少しずつ加えながらしっかりと混ぜる。
3 ふんわりとラップをし、600W電子レンジで1分加熱する。
4 一度取り出してスプーンでよく混ぜる。
5 その後ふんわりとラップをして30秒ずつレンジにかけて混ぜ、しっかり固まるまで加熱する。
6 バター、バニラエッセンスを混ぜ、冷ます。
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