ちびウィンナーパン&スティックパン
材料 (8本分)
ウィンナー 4本
【大きなボウル】
強力粉 100g
砂糖 5g
1g
【小さなボウル】
牛乳(または豆乳) 50g
20g
ドライイースト 1g(インスタント)
手順
1 それぞれ計量する。
2 大きなボウルの中をゴムベラでひと混ぜし、材料が均一になったら小さなボウルの中身を入れてゴムベラで混ぜる。
3 状態が変わらなくなるまでおよそ1分程度混ぜたら、2分程度こねる。
4 表面を丸く張って油(分量外)を薄く塗った保存容器に入れて一晩おく。
5 冷蔵庫で8時間以上たち、1.5倍程度に大きくなった生地を台に取り出し、めん棒で8mm程度の厚さに広げる。
6 ピザカッターで1cm幅に8本切る。
7 アルミホイルに4本置く。残りの4本はウィンナーに巻き付けて巻き終わりを下にして置く。
8 1200Wのトースターで7分焼く。
9 ※フライパンの場合、蓋をして弱火で7分、ひっくり返してさらに7分焼く。オーブンの場合、180度で15分焼く。
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