具だくさんオムレツ(ミニライスバーガー)
材料 (4人分)
3個
牛乳 大さじ1
少々
こしょう 少々
ミックスベジタブル 30g
ウインナー 2本
オリーブ油 大さじ1/2
手順
1 ウィンナーは5mm幅に切る。卵、牛乳、塩、こしょう、ミックスベジタブル、ウインナーを混ぜる。
2 (ミックスベジタブルは凍ったままでOK)。
3 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、<1>を半量ずつ2回に分けてオムレツを焼く。はさみやすい大きさに切る。
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