フライパンラングドシャ
材料
バター 30g
はちみつ 大さじ2
卵白 1個分(30g)
薄力粉 大さじ3
バニラエッセンス 数滴
手順
1 室温に戻したバターとはちみつをよくすり混ぜる。
2 卵白を少しずつ3回にわけて加え、その度ごとによく混ぜる。
3 ふるった薄力粉を加え混ぜる。
4 バニラエッセンスを加える。
5 フライパンを弱火にかけ予熱する。
6 クッキングシートを15cmくらい切り出し、対角線上に切る。切った面を軸にくるくる巻いてコルネをつくる。
7 <6>のコルネに生地を入れ、フライパンに生地を描くように置き、弱火で焼く。
8 焼き色が少しついてきたらおはしでひっくりかえし焼く。
9 焼けた生地はバットなどに取り、冷ましておく。
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