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クミンエッグ
エダジュン
お手軽アジアごはん
材料
ゆでたまご 1個
バター 5g
クミンシード 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ１と1/2
黒こしょう 少々
手順
1 ゆでたまごの白身はみじん切りにして、卵黄はフォークなどで潰す。
2 フライパンにバターを入れ、弱火で溶かし、クミンシードを入れる。
3 クミンの粒のまわりがフツフツとして、香りがたってきたら、火を止める。
4 ボウルにマヨネーズ<1><２>を入れてよく混ぜ、黒こしゅうで味をととのえる。
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