アイスキャンディハンバーグ
材料
(約8〜10個分)
合びき肉
250g
玉ねぎ
1/4
オリーブ油
小さじ1
【A】
パン粉（ドライ）
1/2カップ
卵
1個
牛乳
大さじ1
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
ソースの材料
トマトケチャップ
100g
ウスターソース
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1/4
（水大さじ1で溶く）
トッピング
ゆで卵
適量
枝豆
適量
オクラ（ゆでる）
適量
コーン（缶詰）
適量
スライスチーズ
適量
手順
1
玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにする。
2
【A】をボウルに混ぜ合わせ、合いびき肉、<1>も入れてよくこねる。
3
<2>を小さ目の細長い小判型にまとめる。
4
フライパンにオリーブ油をひき、<3>を並べる。火を中火でつけてフタを最初からして焼き始める。
5
2～3分様子をみながら焼き、弱火にする。途中裏返してしっかりと火を通す。（約8分）
6
ソースを作る。耐熱ボウルにソースの材料全てを入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ600Wで約60秒加熱し混ぜる。
7
ハンバーグにアイスの棒を刺す。お好みで<6>のソースをくぐらせる。
8
刻んだゆで卵や輪切りのゆで卵、枝豆、コーン、おくらなどを並べる。
9
ハンバーグが温かいうちにスライスチーズ（チェダーチーズ）を竹串で4等分に波型に切る。
10
温かいハンバーグに<9>のチーズのせてアイスキャンディー状にする。
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