高菜とじゃこの混ぜ込みご飯
材料
高菜の漬物
50g
じゃこ
15g
生姜
15g
白ごま
5g
ご飯
1合分
■【A】
酒
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
みりん
小さじ2
ごま油
大さじ1/2
手順
1
ごはんは1合、通常通りに炊く。
2
生姜は皮をむき、みじん切りにする。高菜、白ごまと合わせておく。
3
【A】の調味料を容器に合わせる。
4
フライパンにじゃこを入れ、弱火で炒める。<1>の具材を加えて炒める。
5
<2>を入れ、水分を飛ばすように炒める。
6
ボウルに<1>を入れ、<5>を加えて和える。
7
お碗に盛る。
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