塩もみキャベツ
材料 (2人分)
キャベツ 200g
わかめスープの素 1袋(市販)
大さじ1
手順
1 耐熱容器にわかめスープの素、酒を入れラップをする。電子レンジ600Wで約30秒加熱する。
2 キャベツは、空の耐熱容器にひと口大にちぎって入れ、ラップをする。電子レンジ600Wで約2分加熱する。
3 <2>を取り出し、全体をなじませて再度約1分加熱する。
4 <3>をざるにあけ、水をかけて粗熱を取り、水分をしっかりと絞る。
5 ボウルに<4>を入れ、<1>を入れて和える。
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