甘栗と大根の味噌汁
材料 (2人分)
甘栗 5粒
大根の皮 8cm分
300ml
昆布だし(顆粒) 2g
みそ 大さじ1と1/2
三つ葉 適量
手順
1 大根の皮を細切りにする。甘栗は薄切りに。
2 鍋に水を入れる。そこに昆布だしを入れ、大根の皮を入れ火をつける。沸騰したら弱火にし、大根の皮に火が通るまで煮る。
3 5分ほど煮たら甘栗を入れる。味を見て、味噌を入れ、溶く。
4 お椀に盛り付け、三つ葉を散らし完成!
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