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たこの情熱の赤いソース
本田よう一
ほろ酔い！ごきげんオツマミ
材料 (1〜2人前)
ゆでたこ 80g
赤パプリカ 1/4個
ミニトマト 3個
にんにく 1/2片
塩 小さじ1/4
一味唐辛子 適量
オリーブ油 大さじ1/2
手順
1 たこは薄いそぎ切りにし、器に盛り付ける。トマトはヘタを切り、縦4等分に切り、さらに長さ2〜3等分に切る。
2 パプリカとにんにくをすりおろし、ボールに入れる。塩、一味唐辛子、オリーブ油を入れ混ぜる。一味唐辛子をお好みの量加える。
3 〈1〉に〈2〉をかけて出来上がり。
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エピソード一覧

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