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カマンベールのりんごのキャラメルのせ
本田よう一
ほろ酔い！ごきげんオツマミ
材料
カマンベールチーズ 1/2個（50g）
りんご 1/4〜1/6個
（50g）
水 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
クラッカー 6枚
イタリアンパセリ 適量
手順
1 りんごは5mm角くらいに切る。
2 小さなフライパンに水大さじ1/2を入れて、全体になじませる。
3 砂糖を入れて、少し焦げるまで中火で温める。
4 お好みの焦げ具合になったら、水を入れて、全体をなじませる。りんごを加えて、中火で1分ほど煮る。
5 バットなどに取り出して、冷めるまでおいておく。
6 カマンベールチーズは6等分に切り、クラッカーの上にのせて、<5>を盛り付けて、イタリアンパセリを飾る。
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