鱈のミネストラ
材料
(4〜5人分)
タラ（切り身）
250g
ひよこ豆水煮缶
1缶（400g）
カブ
1個
セロリ
1本
にんじん
1本
ブロッコリー
1/2 個
EXVオリーブオイル
適量
にんにく
1片
塩
適量
ブラックペッパー
適量
水
400ml
【下処理】
イタリアンパセリ
適量
レモン果汁
適量
EXVオリーブオイル
適量
手順
1
【鱈の下処理をする。】
鱈はぶつ切りにし、イタリアンパセリのみじんぎり、レモン果汁、オリーブオイルをかけ浸け置く。
2
カブとにんじんとブロッコリーとセロリを小さく切る。
3
鍋に水を入れ沸かし、豆の缶詰の中身を入れて、煮る。（味を整える）
4
フライパンにオリーブオイルひいて、にんにくを入れて炒める。
5
カブとにんじんとブロッコリーとセロリを加えて炒める。
6
<1>の鱈をフライパンに入れて、蓋をする。（5分くらい）
7
お皿に、煮た豆を入れてその上にフライパンの中身を乗せる。
8
最後にオリーブオイルとブラックペッパーを振り掛ける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
この配信で作った他のレシピ
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！