いろんな形に手作りナン
材料 (小さめ4〜6枚分)
強力粉 150g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 大さじ1/2
小さじ2/3
砂糖 大さじ1と1/2
オリーブオイル 大さじ1と1/2
ヨーグルト 60g
ぬるま湯 60〜70ml
手順
1 ナンの材料全てを大き目のボウルに入れてゴムベラで混ぜる。
2 ひとまとまりになってきたら台に移してしっかりと練る。
3 4~6等分にする。(ぬれ布巾をしておく)
4 <3>の打ち粉をした台か、オーブンシートの上で8mm厚さ程度にのばし、お好みの形にする。
5 フライパンにフライパンで使えるホイルを敷いてのせ、蓋をして弱火で両面2〜3分焼き、裏返してさらに1~2分焼く。
6 ※最後に1枚当たり20秒ほど電子レンジにかけるとさらにふんわりもっちりなる。
7 魚焼きグリル(両面焼き3分加熱)を使うとカリッとした食感に。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード!