昆布だし香る！和ポトフ
材料
(2人分)
にんじん
1/2本
さといも
1個
しいたけ
3個
長ねぎ（白い部分）
1/2本
ウインナー
1パック
昆布
1切れ
（4cm×5cm程）
水
800ml
かつお節
適量
【A】
顆粒コンソメ
大さじ1
柚子こしょう
小さじ2
手順
1
さといもの皮を剥き、5分ほど水につけ、乱切りにする。にんじんも乱切りにする。
2
しいたけは1/4に切る。長ねぎは斜めの薄切りに、ウインナーは斜めの2等分にする。
3
鍋に水と、にんじん、さといも、昆布を加えて火にかける。
4
沸いたら昆布を取り除き、しいたけ、長ねぎ、ウインナーを入れ蓋をして5〜6分煮込む。
5
【A】を加えて1〜2分加熱したら器に盛り付け、かつお節を乗せたら完成。
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