はんぺんの甘辛チーズ焼き
材料
はんぺん 2枚
スライスチーズ 6枚
バター 16g
サラダ油 大さじ1
【A】
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
手順
1 フライパンにサラダ油とバターを熱し、溶けてきたらはんぺん(三角形になるように4つに切る。)を加え、両面を軽く焼く。
2 <1>の4枚取り出す
3 残りのはんぺんに6枚チーズ(斜めに切る)をのせ、ふたをして中火でチーズを溶かす。
4 【A】を混ぜる。【A】の半量をフライパンの鍋肌から加え、火にかける。焦がさないように注意する。
5 <4>を器に盛りつけ、フライパンに残ったたれを上からかける。
6 同様に残りも焼く。
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