アレを使って！お手軽サムゲタン風
材料
(4人分)
鶏手羽元
8本
だいこん
4cm
しょうが
3枚
にんにく
1片
生米
大さじ5
炭酸水
1000ml
塩
適量
こしょう
適量
ごま油
適量
【トッピング】
千切りのしょうが
お好みで
小口切りの小ねぎ
お好みで
糸とうがらし
お好みで
手順
1
鶏手羽はフォークで数か所穴をあけて塩、こしょうをする。
2
大根は皮をむいて1cm幅のいちょう切りにし、ラップをしてレンジで1分加熱する。
3
鍋に<1>、<2>としょうが（スライス）、にんにく、炭酸水、生米を入れて時々灰汁を取りながら20分加熱する。
4
鶏手羽を骨から外して鍋に戻し、塩、こしょう、胡麻油で味をととのえる。（だしが濃ければ水を入れて調整する）
5
器に盛り付け、しょうが、ねぎ、糸とうがらしをのせる。
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