ヨーグルトでビーフストロガノフ
材料
(2人分)
牛薄切り肉
150g
玉ねぎ
1/2個
薄力粉
大さじ1と1/2
バター
25g
塩
適量
こしょう
適量
【A】
ヨーグルト（無糖）
150g
牛乳
100ml
ケチャップ
大さじ3～4
中濃ソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
にんにくのすりおろし
少々
コンソメ
1/2個
水
150ml
【パセリライス】
ごはん
2膳分
バター
5g
塩
ひとつまみ
ドライパセリ
適量
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。牛肉は2cm幅に切って塩・こしょう・薄力粉をふっておく。
2
フライパンにバター20gを溶かして、牛肉・玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら【A】を入れてとろみがつくまで煮る。
3
残りのバター・塩・こしょうで味をととのえる。
4
【パセリライス】
ボウルに温かいごはん、バター、塩を入れて混ぜ合わせる。
5
ご飯茶碗に<4>をスプーンなどで固めながら入れ、丸く形成して、お皿に盛り付ける。
6
<5>と同じ皿に<3>を盛り付け、ごはんの上にドライパセリをかけてできあがり。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
この配信で作った他のレシピ
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！