ブロッコリーのカリカリチーズ焼き
材料
(2人前)
ブロッコリー
1/3個（100g）
ベーコン
1枚（20g）
ピザ用チーズ
50g
【A】
マヨネーズ
大さじ1
はちみつ
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/4
にんにくのすりおろし
少々
粗びき黒こしょう
少々
手順
1
ブロッコリーは小房にする。水にさっとくぐらせる。耐熱皿に重ならない並べて、ふわりとラップをする。
2
600Wの電子レンジで3分加熱する。ラップを外して、フォークで軽くつぶしておく。
3
ベーコンは細切りにする。 【A】を混ぜ合わせておく。
4
常温のフライパンにピザ用チーズを7〜8箇所おき、ブロッコリーとベーコンをのせて、中火で2分ほど加熱する。
5
チーズが溶けて、フチが色づいてきたら、返す。1分ほど焼き、フライ返しなどで押し付ける。
6
チーズが外側になるように2つに折りたたむ。
7
器に<6>と【A】を盛り付けてできあがり。
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