カニクリームきんちゃく
材料
油揚げ
2枚
バター
40g
小麦粉
30g
コンソメ
1/2個
かにかま
8本
牛乳
150ml
じゃがいも
1個
塩
少々
こしょう
少々
粗びき黒こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ1
サラダ油
大さじ1
【A】
カニ缶（汁ごと）
50g
もしくはかにかま
玉ねぎ
1/4個
酒
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
手順
1
玉ねぎはみじん切り、かにかまは粗くきざむ。油揚げは端を切り、袋状になるように広げる。
2
じゃがいもは皮をむき、5mm幅のうす切りに切る。コンソメは刻んでおく。
3
ボールに【A】を混ぜ合わせ、軽くラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
4
<3>にバターを加え、泡立て器で溶かし、小麦粉をふるいにかけ混ぜ溶かす。
5
<4>にコンソメ、塩（少々）、こしょう（少々）を混ぜ、軽くラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
6
<5>にかにかま、牛乳を加えよく混ぜ、軽くラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。加熱後、よく混ぜ合わせる。
7
<6>をポリ袋に入れ、角をハサミで切る。
8
油揚げをコップなどに立て、<7>を中に流しこみ、端をつまようじでとめる。熱いので気を付ける。
9
耐熱皿にじゃがいもを並べる。水（大さじ1・分量外）を入れ、軽くラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
10
加熱後は水気を切り、熱いうちに塩（少々）、粗びき黒こしょう（少々）、オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。
11
フライパンにサラダ油を熱し、<8>を両面焼く。
12
<11>を器に盛りつけ、<10>を添える。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
この配信で作った他のレシピ
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！