ホロッととろける！生チョコクッキー
材料
(30枚分)
【ホワイトクッキー】
ホワイトチョコレート
50g
バター（食塩不使用）
15g
薄力粉
35g
【ブラッククッキー】
ブラックチョコレート
50g
バター（食塩不使用）
15g
薄力粉
35g
【デコレーション】
チョコペン
適宜
手順
1
ホワイトチョコレート（またはブラックチョコレート）とバターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
2
完全に溶けたら、湯せんから外し、ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜる。
3
生地をひとまとめにしラップにくるみ、直径3cmの棒状にする。
4
室温で冷まし、生地が固くなってきたらナイフで5mm幅にカットする。（冷蔵庫に入れると固くなりすぎるので、室温で冷ます）
5
トースターを260℃で3分予熱する。
6
天板にアルミホイルを敷き、クッキーを並べる。上にクシャクシャにしたアルミホイルを全体に被さるようにふんわりとかける。
7
（トースターの上の電熱線に当たらないようにあまりこんもりしないようにする）
8
トースターに<6>を入れ、1分焼く。
9
火を消してトースター内で予熱で2分加熱する。2分たったら、トースターから取り出してそのまま15分冷ます。
10
お好みでデコレーションする。
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