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味がしみこむ！レンチン春雨サラダ
和牛
川西シェフと助手水田
材料 (2人分)
春雨 30g
にんじん 1/4本
スナップえんどう 4個
パプリカ（小） 1/4個
いり白ごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
【A】
水 120ml
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
手順
1 春雨を半分に切って耐熱ボウルに入れる（丸まっているタイプを使う場合はそのままでOK）
2 スナップえんどうは筋を取って二等分にする。にんじん、パプリカは千切りにする。
3 <1>の耐熱ボウルに【A】と<2>の野菜を入れ、ふんわりとラップをしたら電子レンジ600Wで5分加熱する。
4 加熱後、ごま油といり白ごまを加え混ぜ合わせる。粗熱を取って冷ましたら完成！
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