簡単！チリコンカン
材料
牛赤身ひき肉
150g
ミックスビーンズ
1缶（110g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
にんにく
1/2片（5g）
オリーブ油
大さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
【A】
ケチャップ
大さじ3
しょうゆ
小さじ1/2
タバスコ
少々
カレー粉
少々
餃子のトルティーヤチップス
適量
ピザ用チーズ
40g
手順
1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブ油と<1>を入れて、中火で2分ほど炒める。
3
牛肉を加えて、塩こしょうをし、牛肉に焼き目がつくように2分ほど炒める。
ミックスビーンズを加えてさっと炒める。
4
【A】を加えて、1分ほど中火で混ぜながら煮詰める。
5
耐熱皿トルティーヤチップスをしき、2をかける。ピザ用チーズをかけてグリルやオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
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