あんずジャムで簡単回鍋肉
材料 (2人前)
豚バラ肉スライス (焼き肉用)
200g
キャベツ 1/4個(180g)
ピーマン 2個
長ねぎ 1/2本
ごま油 大さじ1
少々
こしょう 少々
【A】
アプリコットジャム 大さじ1と1/2
豆板醤 小さじ2
にんにく(チューブ) 2cm
大さじ1
オイスターソース 小さじ2
大さじ1
片栗粉 小さじ1
手順
1 ボウルに【A】を入れてホイッパー等で混ぜ合わせる。片栗粉の粉が固まって残らないように注意する。
2 ※アプリコットジャムがない場合はいちごジャムでも可。
3 キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。ピーマンはヘタと種を取って一口大に切る。長ねぎは斜めに切る。
4 豚バラ肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。
5 フライパンにごま油をひいて中火で加熱する。温まったら豚バラ肉を入れ、塩、こしょうをふる。
6 両面に焼き色がついたらキャベツ、ピーマン、長ねぎを加え、強火でさっと炒める。
7 野菜がしなっとしたら【A】を加えてさっと炒めて完成。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード!