梅TKGおにぎり
材料
ご飯 450g
45g(大粒4個分)
いり白ごま 大さじ1
海苔 適量
大葉 適量
3個
【タレ】
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
手順
1 【タレ】をあわせる。そこから大さじ2分取っておく。
2 炊きたてのご飯に卵と<1>のタレを合わせ加えて切るように混ぜ合わせる。
3 ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせたらもう一度1分加熱する。
4 梅を包丁で細かく叩いて<2>に入れる。いり白ごまも入れて混ぜ合わせる。にぎるまでラップをかぶせて保湿、保温をする。
5 おにぎり型ににぎり、海苔を巻き付ける。千切りにした大葉を上にのせたら完成。
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