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みりんでキマる！キャベツ炒め
かまいたち
コント飯！こんな時に何作る？
材料
キャベツ 1/2個
（450g前後）
塩昆布 10g
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
粗びき黒こしょう 少々
赤とうがらし 少々（輪切り）
【A】
みりん 大さじ4〜5
酢 大さじ2
手順
1 キャベツを大きめの一口大に切る。にんにくを薄切りにする。
2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを加えて中火で加熱する。
3 にんにくの香りがしてきたらキャベツを入れ、強火にする。塩、粗びき黒こしょうを加えて全体を混ぜ合わせる。
4 【A】と塩昆布を加え、強火で一気に仕上げる。キャベツがしんなりとし、味が染みたら完成。
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