ホットケーキミックスで！ペッパークッキー
材料
(約20枚分)
バニラアイス
適量
【A】
ホットケーキミックス
150g
ヨーグルト
大さじ2
サラダ油
大さじ1と1/2
粉チーズ
大さじ2
塩
ふたつまみ
粗びき黒こしょう
小さじ1/2～1
手順
1
【A】を全てボウルに入れてゴムベラで混ぜ合わせる。まとまってきたら手でひとまとめにする。
2
2〜3mmくらいの薄さに伸ばし、3cm×4cmの大きさに包丁で切る。
3
（結構膨らむので薄くて大丈夫です。さくっとしたクッキーが好きな方はかなり薄めに伸ばすと良いです。）
4
（クッキングシートの上で伸ばすとはがしやすいです。）
5
アルミホイルの上に並べ、200Wのトースターで5分焼く。アルミホイルをかぶせて更に3分加熱したら完成。
6
バニラアイスを添えて頂きます。
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